Frittata cu rosii cherry

Frittata cu rosii cherry
  • Portii : 2
  • Timp pregatire : 10m
  • Timp gatire : 15m
  • Gata in : 25m

Frittata este un preparat italienesc perfect pentru un mic dejun intarziat in weekend. Poti folosi diferite combinatii atunci cand gatesti frittata, iar principalul avantaj este ca majoritatea ingredientelor probabil le ai deja in frigider. De aceasta data am pregatit o frittata cu rosii cherry si branza feta. Sa vedem de ce ingrediente ai nevoie:

Rating mediu

(4.8 / 5)

4.8 5 6
Voteaza

6 persoane au votat reteta

1.184

Ingrediente

  • 4 oua
  • 70 grame branza feta
  • 1/2 ardei gras rosu
  • 1 ceapa verde
  • 1 lingura smantana
  • 7-8 rosii cherry
  • 1/4 legatura patrunjel
  • 1 lingura ulei de masline
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Pasul 1

In primul rand trebuie sa pregatesti toate ingredientele. Toaca julienne partea alba din ceapa verde si firele marunt, ardeiul gras in cubulete si patrunjelul marunt. Dupa aceasta taie in cubulete mici 20 de grame de branza feta, iar restul da-o pe razatoarea fina.

Pasul 2

Bate cele patru oua cu furculita, adauga un praf de sare (este suficient, deoarece branza feta este sarata) si piper proaspat macinat dupa gust. Incorporeaza o lingura de smantana, branza feta rasa, cozile de ceapa verde tocate si jumatate din patrunjelul tocat.

Pasul 3

Pune la incins o lingura de ulei de masline intr-o tigaie cu maner detasabil si caleste timp de 2 - 3 minute ceapa si ardeiul gras. Adauga apoi ouale, amesteca usor cu furculita toate ingredientele si lasa tigaia pe foc mediu timp de 2 minute. Cand frittata incepe sa se intareasca usor, adauga rosiile cherry taiate pe jumatate, cubuletele de branza feta si restul de patrunjel tocat.

Pasul 4

Lasa tigaia inca un minut pe foc, apoi da-o la cuptorul preincalzit la 180 de grade timp de 8 - 9 minute, pana se rumeneste frumos deasupra. Este foarte important sa folosesti o tigaie cu maner detasabil, sau cu manere metalice (in niciun caz cu maner de plastic, fiindca se va topi din cauza caldurii).

Eu am servit frittata alaturi de o salata de rosii cherry cu busuioc si branza feta. Pofta buna!

Frittata cu rosii cherry

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile necesare sunt marcate *

Inline